瑞士美食艺术管理大学(Culinary Arts Academy Switzerland )

学校介绍

瑞士美食艺术管理大学（简称CAAS）隶属于SEG瑞士教育集团，是瑞士专注于美食艺术管理的高等学府。学校师资团队由英国皇室御厨、米其林主厨、国际酒店行政总厨组成。

瑞士美食艺术管理大学在2024年QS世界大学“款待业及休闲管理”学科排名中，该校位列全球第七，是排名前七的院校中唯一专注于美食艺术管理的大学。其课程包含实践操作和管理技能的培养，并融入了市场营销、金融会计、战略管理等商业内容。布里格校区位于布里格市中心阿尔卑斯山脚下的罗纳河谷，距离马特宏峰很近。校园分布在市中心的两座主要建筑中，主楼包含学术设施和自助餐厅，步行五分钟即可到达现代化学生宿舍。教学与生活设施包括阶梯教室、校园酒吧、学生咖啡厅、计算机实验室、健身中心、图书馆、自助餐厅、住宅厨房及私人停车场等。教学设施和实操设备参照国际五星酒店的厨房标准。