马来西亚林肯大学餐饮烹饪教育论坛成功举办

第二届国际高质量发展餐饮与烹饪教育论坛暨第三届全国烹饪与餐饮管理高等教育峰会，于2024年10月19日至21日在广州中国大酒店成功举办。本届论坛由哈尔滨商业大学国家职业教师培训基地、广东外语外贸职业学院、广州旅游商务职业学校、江苏食品药品职业学院以及广西烹饪职业教育集团联合主办，由深圳博威教育科技有限公司、哈尔滨商业大学、浙江商业技师学院、重庆工商职业学院共同承办，并得到上海索帕斯厨房设备有限公司与广东本江教育科技有限公司的协办支持。北京元宇迪点网络科技有限公司、深圳石江未来科技有限公司和东营市东营区职业中等学校也作为支持单位参与了本次盛会。

论坛汇聚了来自政府、行业组织、高等院校及企业界的多方代表，围绕餐饮与烹饪教育的高质量发展展开深入研讨，取得了丰硕的成果。活动内容涵盖多个环节，包括指导单位与主办方致辞、主题报告、专题演讲、烹饪教育联盟成立仪式、“与工匠对话”圆桌论坛，以及多项校企国际合作协议的签署。来自国内数十所大专及本科职业院校，以及海外十余所烹饪相关院校的代表出席本次论坛。全球烹饪领域的权威专家与行业大师共聚一堂，现场参与人数超过200人。

马来西亚林肯大学学院校长 Amiya Bhaumik 教授在会上作了题为“林肯大学学院与中国院校国际烹饪教育需求与项目展望”的主题分享，详细介绍了该校的办学环境、专业设置与人才培养要求，并深入探讨了与中国职业院校在烹饪教育领域可能的合作路径。

作为论坛的重要组织者，深圳博威教育科技有限公司自创立以来，始终专注于为烹饪与餐饮职业教育提供技术支持与服务。公司在烹饪可视化教学、远程互动教学等领域拥有多项自主研发成果，积极助力“职业教育走出去”和“产教融合”战略在全球范围内的实施。此外，博威教育为本次论坛提供了全程在线直播技术支持，实现了高清流畅的文字与图片直播，线上观看人数突破3000人次。

本次论坛的成功召开，为餐饮与烹饪教育的高质量发展注入了新动能，也为国内外院校与企业搭建了高层次合作交流平台。展望未来，博威教育将继续与各方携手，共同推进餐饮与烹饪教育的国际化进程，为构建现代餐饮产业体系作出积极贡献。