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韩定食大师课结业了,韩国观光大学料理专业学生端出完整一桌

韩国观光大学这几天办了场结业仪式,主角是料理专业的一批学生。他们刚上完韩定食大师课程,从酱料怎么调、食材怎么处理,到...
韩国观光大学这几天办了场结业仪式,主角是料理专业的一批学生。他们刚上完韩定食大师课程,从酱料怎么调、食材怎么处理,到一桌菜怎么摆,整套流程都走了一遍。

课上老师先做示范,学生再分组动手,每个阶段都有评估。结业当天,学生们领到了结业证书。校方一位负责人看了学生的实训成果,说了几句鼓励的话,希望他们以后继续在韩餐上下功夫。

韩国观光大学方面表示,料理专业的实践课程还会继续调整完善,目标是让学生既有传统功底,也能创新。仪式最后,师生一起拍了合影。