巴黎高级酒店管理学院：度假村业态升级重塑奢华酒店人才需求与培养方向

水疗、运动、户外、健康、美食与活动：随着度假村不断丰富其服务内容，相关行业也随之演变。新的专业技能正在涌现，酒店机构现在开始寻找能够驾驭日益复杂体验的专业人才。这一演变正在深刻地改变对奢华酒店行业所需技能的期望。

度假村正在创造新的职业领域

豪华度假村的兴起不仅改变了客户体验，也重新定义了实现这一体验的职业。历史上，酒店业主要依赖少数几个大型运营职能，如住宿、餐饮和前台；而如今，这些机构正在发展出更加丰富多元的领域，融合了健康、运动、休闲、美食、文化、自然和活动。这种多元化创造了新的技能需求。度假村现在正在寻找能够构思、设计并策划高附加值体验的人才，通常需要与当地合作伙伴、健康专家、运动教练或文化从业者合作。根据全球健康研究所的数据，全球健康经济在2024年已突破6800亿美元，并继续快速增长。这一趋势直接反映在高端机构的招聘策略中。

新的职能变得具有战略意义

在日益重要的职业中，自然包括健康与福祉经理。长期以来，该职位仅限于管理水疗中心，但如今其职责已扩展到客户所体验的全部健康与福祉体验，包括睡眠、营养、体育锻炼、恢复、冥想乃至长寿。其他职能也正在涌现，例如体验经理，负责设计沉浸式体验；或者负责户外活动的负责人，他们开发着探索当地、冒险或与自然连接的计划。在像六善、安缦或唯逸这样的品牌中，这些专业技能不再是边缘化的，它们构成了客户承诺和品牌差异化的重要组成部分。

混合技能时代

但除了这些新的职位名称之外，真正标志着该行业演变的是技能的混合化。度假村需要能够同时理解以下问题的专业人士：客户体验、收益管理、活动策划、可持续发展、健康福祉以及运营绩效。传统职业之间的界限正变得越来越模糊。这种变化在管理职能中尤为明显。部门主管和经理现在必须协调跨职能团队，并主导比以往更加多样化的活动。根据世界旅游与旅游理事会的报告，与体验、健康和休闲活动相关的行业正成为全球旅游业中最具活力的领域之一，这进一步加强了对多才多艺和适应性人才的需求。

酒店集团正在改变招聘方式

这一转变也体现在大型酒店的招聘政策中。恩尼斯莫尔的生活方式品牌、万豪奢华酒店集团的度假村，以及六善旗下的酒店，越来越多地寻求能够将专业能力、客户理解和战略视野相结合的人才。创造难忘体验的能力，有时与掌握运营基本功同样重要。关系技能、创造力、情商，以及对新一代旅行者期望的理解，在选拔标准中正占据越来越重要的地位。

培养能够驾驭这些新生态系统的优秀人才

面对职业的快速演变，培训已成为整个行业的战略议题。未来的管理者必须准备好在一个酒店、健康、休闲、活动、美食和可持续发展紧密交织的环境中发展。他们必须学会驾驭整体体验，而不是孤立的服务。正是为了满足这些新的期望，巴黎高级酒店管理学院正在不断更新其课程。通过其学士、工商管理硕士及专业课程，该校融入了行业如今不可或缺的维度：客户体验、奢华管理、收益管理、健康养生、可持续发展、创新以及国际酒店战略。目标是培养能够理解并驾驭新的酒店业生态系统的专业人才，在这些生态系统中，价值的创造既取决于体验的感受，也取决于服务的质量。

未来的职业正在今天构建

度假村的蓬勃发展印证了一个深层趋势：奢华酒店业不再仅仅以运营卓越来定义自身。它现在更依赖于设计完整、个性化且富有意义的体验的能力。在这一背景下，那些能够将专业能力、对客户期望的理解以及跨领域视野相结合的专业人士，将拥有决定性的优势。因为如果说度假村今天正在重新描绘奢华酒店业的图景，那么它们也在重新描绘那些将在明天塑造这一行业的人的职业道路。