新西兰泰普提尼理工学院学生烘焙义卖支持生命教育信托

经过四小时紧张有序的“烘焙马拉松”，烹饪专业的学员们成功制作出456个手工法式面包卷，以此助力西海岸生命教育信托基金的公益事业。

在泰普提尼理工学院讲师指导下，西海岸贸易学院的学生们将此次烘焙作为实践考核的一部分，完成后将所有面包打包义卖，所得款项全额捐赠给西海岸生命教育信托基金。2022年9月8日（星期四），在信托基金吉祥物长颈鹿哈罗德及格雷区市长塔妮娅·吉布森的见证下，750纽币善款正式移交至信托机构代表手中。

本次烘焙活动凝聚了师生的大量心血：共计使用40公斤面粉揉制面团，经过精准称重、手工滚圆、轻柔拍压、自然发酵等多道工序，最后佐以橄榄油、迷迭香与现磨海盐进行烘烤，方才成就这批金黄酥香的面包卷。

烹饪艺术导师伊芙琳·鲍姆加特纳与米泰什·莫哈拉詹表示，这无疑是一次团队协作的典范。四小时烘焙过程中，所有学员各司其职、全力投入；成品完成后，又由咖啡技能班学生接手管理分发流程。学员们通过实践全面锻炼了专业技能，在挑战中激发了对烹饪及相关职业领域的热情，更因能为社区贡献力量而倍感自豪。

“近期学生们格外充实——先是成功举办法式面包慈善活动，随后又参与了‘春日杯’创意蛋糕竞赛。这些实践既是检验技能的试金石，也让他们亲身体会到如何以专长回馈社会。生命教育信托基金长期致力于青少年健康成长，我们很高兴能为其工作添砖加瓦。”校方负责人补充道。

西海岸生命教育信托基金执行官苏齐·泰勒对此深表感谢：“来自社区的筹款支持令人振奋，烹饪学子们的善举将直接惠及西海岸儿童。这笔款项将投入本地‘健康保罗’教育项目，帮助孩子们在食品营养、人体生理、人际关系、社区认同、抗逆能力及物质认知等领域，建立起健康生活所需的核心素养。”