山梨大学举办葡萄酒文化活动

山梨大学在“Ion Style甲府昭和”成功举办了“山梨新酒解禁活动”。

活动会场设在Ion Mall甲府昭和樱花广场，现场设有山梨大学展位。葡萄酒科学研究中心的铃木中心主任，以及生命环境学部区域食物科学科葡萄酒科学特别课程的学生共同参与了本次活动。

在开幕式上，铃木主任登台致辞，向到场来宾介绍了葡萄酒科学研究中心的概况。

山梨大学展位内容丰富多彩，除介绍葡萄酒酿造过程外，还设置了山梨大学自酿葡萄酒的试饮环节和“闻香识酒”趣味问答等互动活动。通过与到场观众近距离交流，师生们生动展示了学校在葡萄酒领域的教育与实践成果。

现场反响热烈，不少来宾表示：“以前不知道山梨大学竟然还酿造葡萄酒”，“原来葡萄酒的香气里蕴含这么多成分，真是大开眼界”。本次活动成为了向社会传播该中心教育及研究活动成果的宝贵平台，进一步提升了山梨大学在葡萄酒科学与文化领域的影响力。