瑞典厄勒布鲁大学研究益生菌服用方式影响大脑

益生菌的服用方式，可能会显著影响其对大脑的作用。瑞典厄勒布鲁大学的一项最新研究指出，根据个体的不同需求，例如改善记忆力或缓解抑郁症状，未来有望实现更加个性化的益生菌摄入方案。

“我以前认为，益生菌怎么吃进去，效果应该差不多。但我们的研究表明，事实并非如此。”朱莉娅·罗德（Julia Rode）说道。她是厄勒布鲁大学生物医学领域的研究人员，重点关注肠道与大脑之间的相互作用。“我们发现，当益生菌粉末被胶囊包裹时，对记忆力和注意力的改善更为明显；而如果益生菌粉末没有胶囊包裹，对情绪方面的影响，比如焦虑和抑郁的缓解效果则更为显著。”

益生菌是一类对人体健康有益的活性微生物，尤其对大脑功能有积极影响，通常通过酸奶、饮料等食品或功能性饮品摄入。而益生菌的不同制备方式，不仅影响其储存稳定性和保质期，也决定了它们在人体肠道内的存活与作用位置，从而对大脑产生差异化影响。胶囊包裹的作用，可以类比于泡打粉的不同形态——未包裹的粉剂遇水即反应，而包裹版则能延迟反应时间，保持活性更久。同理，胶囊包裹的益生菌能更好地抵抗胃酸侵蚀，确保更多活菌能安全抵达肠道深处，在那里发挥作用。

不同的益生菌制剂形式，针对不同的健康目标，可能各有优势。
“我们发现，不同类型的益生菌对大脑的影响各有侧重。这并不意味着哪一种更好，而是取决于个体的具体需求——你想要改善记忆力，还是希望减轻焦虑？不同的制剂形式，可能在不同情境下展现出各自的效用。”朱莉娅·罗德进一步解释道。

越来越多研究证实，肠道微生物群的平衡与大脑功能密切相关，甚至会影响人类的衰老进程。在厄勒布鲁大学开展的这项研究中，健康的老年参与者以不同方式摄入益生菌，研究团队通过磁共振成像技术、认知功能测试以及心理问卷，全面评估益生菌对大脑的影响。

这是全球首个在健康老年人群中开展、系统比较益生菌不同制剂形式对大脑影响的研究。此前虽有少量研究利用磁共振成像揭示肠道与大脑之间的关联，但这一研究在方法和对象上均具有创新意义。

“我们已知益生菌对大脑功能有积极影响。而通过这次的研究数据，我们有望进一步理解如何利用益生菌，帮助人们在压力时期更好地应对心理挑战。”朱莉娅·罗德总结道。