皇家山大学萨拉·奥马尔的饼干创业之路

萨拉·奥马尔今年六月刚从皇家山大学毕业，获得了心理学学士学位。然而，早在她踏上毕业典礼舞台之前，奥马尔就通过“萨拉的饼干罐”——这家位于卡尔加里东北部雪松熟食店内的饼干工坊，开始一步步构建自己甜蜜的事业。

烘焙对她而言，仿佛是与生俱来的本能。

“妈妈总是发现我在厨房里揉捏面团。小时候，我用坏了七个简易烤箱。”

升入高中后，奥马尔已从玩具烤箱进阶到真正的烘焙，开始在父母的餐馆里制作饼干。新冠疫情时期，她将这些饼干免费分发给顾客，希望在艰难时刻传递一丝温暖。在家人的鼓励下，她在Instagram上创立了“萨拉的饼干罐”，把这份爱好变成了一份事业。

她的第一个重要里程碑来得很快——为故乡黎巴嫩贝鲁特港口爆炸后的重建发起募捐。奥马尔筹集了1700加元，她的父母也等额捐助了同样金额。这笔善款全部用于支持灾后重建。

进入皇家山大学后，奥马尔一边完成学业，一边经营着不断成长的小生意。到了最后一学期，“萨拉的饼干罐”已真正步入正轨。

“自从六月毕业以来，我全心投入，希望将我的饼干事业推向新高度。一步一步走来，手握学位，这种感觉无比充实！”

心理学的学习和公开演讲的经历，让她更深入地理解人——这对客户服务和 hospitality 行业至关重要。她感谢皇家山大学的教授和同学们塑造了她的成长轨迹，帮助她既成为创业者，也成为心系社区的引领者。

心理学系高级讲师塔玛拉·詹金斯通过其引人入胜的课堂，对奥马尔产生了特别积极的影响。她的课程注重心理学在日常生活中的应用。奥马尔透露，詹金斯还曾担任她的学业指导顾问，在帮助她探索毕业后的多样发展方向上起到了关键作用。两人常开玩笑说起“饼干疗法”，不曾想当初轻松的玩笑话，有一天竟真的孕育成了一项事业。

“过去四年能在皇家山大学一边学习成长，一边发展事业，对两者抱有同等的热情，我感到无比幸运与感恩。”

如今，奥马尔全心投入自己的事业，每一块饼干里，都烘烤着她的热爱。